Boucle découverte des fermes bio de la vallée de Windrath

La boucle de découverte neanderland STEIG "Fermes biologiques dans la vallée de Windrath" montre l'harmonie entre la nature et l'agriculture. Dans les boutiques des fermes bio, les randonneurs peuvent s'approvisionner en produits régionaux. Des boutiques de ferme accueillantes, une gastronomie intérieure et extérieure adaptée aux enfants sur les hauteurs et dans la vallée, des étangs à poissons et de larges vues sur le pays vous invitent à vous attarder et à découvrir.

L'idylle agricole de la vallée est unique. L'itinéraire circulaire traverse trois fermes biologiques de la vallée. Depuis les années 1970, s'y sont progressivement constituées des communautés agricoles qui pratiquent l'agriculture biodynamique ou bio-biologique : maraîchage mais aussi élevage et élevage laitier. Les produits, également transformés en délicieux fromages, sont proposés dans les boutiques de la ferme. Les agriculteurs laissent les visiteurs participer à l'entretien et au développement du paysage, à l'élevage et à l'élevage d'animaux adaptés aux espèces, et les invitent à s'attarder. Chacune des fermes a son propre objectif. Là, c'est un plaisir de faire connaissance avec les différentes fermes et de profiter d'une alimentation saine.